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烟熏豆干加工设备烟熏炉

型号:JHY30

产品时间:2020-09-19

简要描述:

烟熏豆干加工设备烟熏炉
具有蒸煮、烟熏、烘干功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。

详细介绍

烟熏豆干加工设备烟熏炉

  烟熏豆干加工设备烟熏炉该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,快速达到干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;烟熏豆干加工设备烟熏炉采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。

  烟熏豆干加工设备烟熏炉由多个系统组成:具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

(2)烟熏豆干加工设备烟熏炉发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

烟熏豆干加工设备烟熏炉

 


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