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商用大型全自动翻筐卤锅蒸煮锅

型号:

产品时间:2020-08-08

简要描述:

商用大型全自动翻筐卤锅蒸煮锅
自动翻筐蒸煮锅(夹层锅)采用自动出料方式,大大节省了产品蒸煮漂烫后的出料方便性,采用液压传动或减速电机带动翻筐出料,可实现自动翻筐过程中任意位置随意启停,方便各种产品的滤水,自动化电动翻转系统,效率强、漂烫均匀,安全省力,降低劳动力,提高工作效率。

详细介绍

商用大型全自动翻筐卤锅蒸煮锅

  自动翻框漂烫锅适用于蔬菜水果的预煮工艺,肉制品卤煮,中药材煮制,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用燃气加热、蒸汽加热与电加热种方式。具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。是肉类加工卤制过程中减少劳动强度,主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫预煮设备。

商用大型全自动翻筐卤锅蒸煮锅由内外锅体组成的双层结构形式,双层之间形成夹层,通入蒸汽或者是注入导热油,用电加热或者燃气加热。夹层锅的用处很多,凡是可以用来蒸煮或者需要加热的食物都可以用到蒸煮卤制夹层锅。也可用于食物和高温器具的消毒灭菌。夹心锅改变了传统的大锅烧柴,并且本公司生产的夹心锅体为不锈钢304材质,是满足国家卫生要求,提高食品行业质量,改善工作条件的有力设备。

 


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