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松香锅的用途和使用规范

时间:2019-12-07 点击次数:395

一、松香锅的用途:松香锅主要是利用高温化松香的原理,去处猪头,猪蹄等产品的毛发。有电加热,燃气加热两种形式。
二、松香锅的使用规范如下:
1.首先要检查松香锅电源是否接好,有无漏电现象。
2.检查松香锅有轴承的部位是否加润滑油。
3.导热油不易加入太满,八成就可以,否则加热会溢出夹层锅,以防发生伤人事故。
4.松香锅出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故。
5.如果松香锅使用频率高,要定期更换导热油,清洗加热管,有利于提高加热效率,延长夹层锅的使用寿命;平时注意观察油位,防止加热管干烧,发生质量事故。
6. 如松香锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人。
7. 操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。

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